Dintre țările UE, Germania a fost principalul producător de înghețată în 2023, producând 612 milioane de litri, urmată de Franța (568 milioane de litri) și Italia (527 milioane de litri).

Pe lângă faptul că a fost cel mai mare producător de înghețată în 2023, Germania a produs în medie cea mai ieftină înghețată, la un preț de 1,8 € pe litru. Franța a raportat un preț mediu de 2,2 € pe litru de înghețată, în timp ce prețul mediu în Italia a fost de 2,6 € pe litru.

Cea mai scumpă înghețată a fost produsă în Austria, cu un preț mediu de 7,7 € pe litru, urmată de Ungaria cu 4,8 € pe litru și Grecia cu 3,7 € pe litru.

Pe lângă Germania, cea mai ieftină înghețată a fost produsă în Lituania, cu un preț mediu de 1,9 € pe litru, urmată de Cehia cu 2,0 € pe litru și Suedia cu 2,1 € pe litru.

Franța a reprezentat o cincime din totalul exporturilor de înghețată extra-UE

În 2023, țările UE au exportat 261 milioane kg de înghețată către țări din afara UE, în valoare totală de 1,04 miliarde €. Pe de altă parte, importurile de înghețată din afara UE au însumat 56 milioane kg, în valoare de 217 milioane €.

Cantitatea exporturilor a crescut cu 5% față de 2022 (249 milioane kg), în timp ce importurile extra-UE au scăzut cu 8% în 2023 (61 milioane kg).

Franța a exportat 52 milioane kg de înghețată în 2023 către țări din afara UE, reprezentând 20% din exporturile de înghețată ale UE. Acest lucru a făcut din Franța cel mai mare exportator de înghețată din UE, înaintea Olandei (35 milioane kg de înghețată; 14% din exporturile de înghețată ale UE), Germaniei (29 milioane kg; 11%), Italiei (28 milioane kg; 11%) și Irlandei (24 milioane kg; 9%).

Datele din 2023 privind producția totală vândută nu sunt disponibile în Austria, Grecia, Ungaria, Irlanda, Olanda, Polonia, Portugalia, România, Slovenia și Suedia.